Silphium

500 f.Kr. - 1066
Bäckahästen
Inlägg: 1545
Blev medlem: 30 april 2015, 22:45
Ort: Blekinge

Silphium

Inlägg av Bäckahästen » 12 juni 2015, 21:24

Romarna lär ha använt växten Silphium till mat, mediciner, parfymer men även till att förebygga graviditeter. Den fänkålslika busken skördades så flitigt att den utrotades.

kylarvende
Inlägg: 313
Blev medlem: 6 maj 2015, 11:48

Re: Silphium

Inlägg av kylarvende » 12 juni 2015, 22:23

Läste för några år sedan Apicus romerska kokbok, se länk nedan. Jodå, visst har han med kryddan som Bäckhästen skriver om. Spännande med smaker som varit så uppskattade att de försvunnit (ätits upp till sista exemplaret?)

https://en.wikipedia.org/wiki/Silphium

http://sv.wikipedia.org/wiki/Apicius

Bäckahästen
Inlägg: 1545
Blev medlem: 30 april 2015, 22:45
Ort: Blekinge

Re: Silphium

Inlägg av Bäckahästen » 13 juni 2015, 19:22

Går det inte på något vis att få fram växten igen? Jag tycker de får fram DNAoch klonar det mesta idag?

kylarvende
Inlägg: 313
Blev medlem: 6 maj 2015, 11:48

Re: Silphium

Inlägg av kylarvende » 14 juni 2015, 20:56

Jag håller med bäckahästen. Tänk att få smaka på ngt som var så begärligt att det åts upp till sista DNAt. Ja, som bäckahästen skriver så finns det ngn fänkålsvariant som tros vara släkting till silphium. Jag har mången gång uppskattat fänkål. Speciellt en variant i Linas Matkasse där man la köttet ovanpå fänkålen i stekpannan och s.a.s. lät köttet suga åt sig av fänkålsångårna. Musten hos anrättningen var mums. Undras hur mumsigt det hade varit med silphium ist för vanlig fänkål? Ja, som bäckhästens skriver borde det inte vara omöjligt klona, ympa, mutera eller ngt liknande trix. Nu börjar jag avvika från sajtens arkeologiska inriktning, men det kan inte hjälpas.

Skriv svar